Ingesta diaria admisible

 Ayer, leyendo sobre el nuevo libro de Marie-Monique Robin, de Ediciones Península, titulado ‘Nuestro veneno cotidiano, cómo la industria química envenena nuestro plato‘, me llegó el concepto IDA (Ingesta diaria admisible, grado de peligrosidad de los alimentos que ingerimos). El libro parece muy interesante, tengo ganas de leerlo.  Como estos días se celebra en Barcelona Biocultura, la feria Leer másIngesta diaria admisible[…]

Levantarse siempre

Estaba leyendo el post «La llave ilógica» de Marc Vidal, y una frase me ha llamado especialmente la atención: «sin creatividad no hay escapatoria». Entonces, he recibido una inesperada noticia -¡y no agradable!- sobre un proyecto en el que llevo mucho tiempo trabajando. Me encanta leer a Marc pues siempre me inspira. Y en este momento, Leer másLevantarse siempre[…]

Consumir cooperando

Me resulta especialmente inspirador el término ‘co’, y creo que tenemos que acuñarlo en nuestra vida. Co-laborar, Co-mpartir, Co-hesión, Co-operar, Co-mpañía, Co-nsciente… La Ilustración es de Julia Freeman Por ejemplo, en lo que a marcas comerciales se refiere, a mí ya no me basta con que se trate de un buen producto con una relación Leer másConsumir cooperando[…]

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