Ingesta diaria admisible
Ayer, leyendo sobre el nuevo libro de Marie-Monique Robin, de Ediciones Península, titulado ‘Nuestro veneno cotidiano, cómo la industria química envenena nuestro plato‘, me llegó el concepto IDA (Ingesta diaria admisible, grado de peligrosidad de los alimentos que ingerimos). El libro parece muy interesante, tengo ganas de leerlo. Como estos días se celebra en Barcelona Biocultura, la feria Leer másIngesta diaria admisible[…]